خبز الزبدة مع الثوم
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
9-10
مجموع السعرات
2835
وقت الطهي
42 دقيقة
خبز الزبدة مع الثوم
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
9-10
مجموع السعرات
2835
وقت الطهي
42 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب سائل | 1 كوب |
بيض | 1 حبة |
سكر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 3 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 50 غرام |
زبدة | 80 غرام |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 4 حبة |
زعتر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
صفار البيض | 1 حبة |
جبنة موزاريلا | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نسخن الحليب حتى يصبح دافئاً، نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب، ثم نضيف السكر، الخميرة، والبيضة، ونخلط جيداً.
3
في وعاء آخر، نضع الطحين مع الملح والزعتر المجفف.
4
نضيف خليط الحليب إلى الطحين ونخلط حتى تتكون عجينة لينة، ثم نتركها لترتاح وتختمر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حليب سائل
1 كوب
بيض
1 حبة
سكر
1 ملعقة طعام كبيرة
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
طحين
3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
50 غرام
زبدة
80 غرام
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
4 حبة
زعتر
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.25 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
صفار البيض
1 حبة
جبنة موزاريلا
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير العجين:
نسخن الحليب حتى يصبح دافئاً، نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب، ثم نضيف السكر، الخميرة، والبيضة، ونخلط جيداً.
3
في وعاء آخر، نضع الطحين مع الملح والزعتر المجفف.
4
نضيف خليط الحليب إلى الطحين ونخلط حتى تتكون عجينة لينة، ثم نتركها لترتاح وتختمر.
5
بعد التخمير، نقطع العجين إلى نصفين ونضعه في صينية مبطنة بورق الزبدة.