فطيرة البطاطا مع الدجاج
نوع المطبخ
بريطاني
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
3971
وقت الطهي
45 دقيقة
فطيرة البطاطا مع الدجاج
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
بريطاني
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
3971
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 6 حبة |
كريمة الطبخ | 0.5 كوب |
حليب سائل | 0.5 كوب |
ثوم | 3 حبة |
ورق إكليل الجبل | 3 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
صدر دجاج | 1 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
عصير بندورة طازج | 3 حبة |
معجون البندورة | 4 ملعقة طعام كبيرة |
بازيلاء وجزر مجمدة | 500 غرام |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أحمر مجروش | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نقشر البطاطا، نسلقها، ثم نهرسها جيداً.
2
في الخلاط، نضع حبات البندورة مع معجون البندورة ونخلط حتى نحصل على صلصة ناعمة.
3
نسلق الدجاج مع باقة عطرية (ورق غار، قرفة، هيل...) حتى ينضج، ثم نفتته.
4
في قدر على النار، نضع كريمة الطبخ مع الحليب السائل وحبة ثوم مثقوبة بالشوكة، ونسخن المزيج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
6 حبة
كريمة الطبخ
0.5 كوب
حليب سائل
0.5 كوب
ثوم
3 حبة
ورق إكليل الجبل
3 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
صدر دجاج
1 كيلو
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
عصير بندورة طازج
3 حبة
معجون البندورة
4 ملعقة طعام كبيرة
بازيلاء وجزر مجمدة
500 غرام
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أحمر مجروش
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة البارميزان
0.5 كوب
جبنة موزاريلا
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير البطاطا:
نقشر البطاطا، نسلقها، ثم نهرسها جيداً.
2
لتحضير صلصة البندورة:
في الخلاط، نضع حبات البندورة مع معجون البندورة ونخلط حتى نحصل على صلصة ناعمة.
3
لتحضير الدجاج:
نسلق الدجاج مع باقة عطرية (ورق غار، قرفة، هيل...) حتى ينضج، ثم نفتته.
4
في قدر على النار، نضع كريمة الطبخ مع الحليب السائل وحبة ثوم مثقوبة بالشوكة، ونسخن المزيج.
5
نضيف خليط الكريمة إلى البطاطا المهروسة، نتبل بالملح والفلفل الأسود، ونخلط جيداً.