كعك إيطالي - غريسيني
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
9-10
مجموع السعرات
1238
وقت الطهي
30 دقيقة
كعك إيطالي - غريسيني
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
9-10
مجموع السعرات
1238
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 2.25 كوب |
خميرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
عسل | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء دافئ | 0.75 كوب |
سميد ناعم | 1 كوب |
جبنة البارميزان | 1 كوب |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سمسم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
حبة البركة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في كوب، نضع الماء مع الخميرة والعسل (أو السكر) ونتركه حتى يتخمر.
3
في وعاء، نضع الطحين والملح، ثم نضيف خليط الخميرة وزيت الزيتون ونخلط قليلاً.
4
نضيف جبنة البارميزان (أو الزعتر) ونكمل الخلط حتى تتكون عجينة (ويُفضل عدم العجن كثيراً).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
2.25 كوب
خميرة
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
1.5 ملعقة طعام كبيرة
عسل
0.5 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء دافئ
0.75 كوب
سميد ناعم
1 كوب
جبنة البارميزان
1 كوب
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام كبيرة
سمسم
1 ملعقة طعام كبيرة
حبة البركة
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في كوب، نضع الماء مع الخميرة والعسل (أو السكر) ونتركه حتى يتخمر.
3
في وعاء، نضع الطحين والملح، ثم نضيف خليط الخميرة وزيت الزيتون ونخلط قليلاً.
4
نضيف جبنة البارميزان (أو الزعتر) ونكمل الخلط حتى تتكون عجينة (ويُفضل عدم العجن كثيراً).
5
نترك العجينة لتختمر وترتاح في وعاء مدهون بزيت الزيتون.
