صلصة البطاطس مع جاج بكريمة

-

مقبلات
عدد الأفراد
6
مجموع السعرات
.
وقت الطهي
45 دقيقة

صلصة البطاطس مع جاج بكريمة
من الشيف Areen Alqtaish
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
مقبلات
عدد الافراد
6
مجموع السعرات
.
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 3 حبة |
صدر دجاج | 2 حبة |
فلفل حلو | 3 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ذرة | 1 كوب |
كريمة الطبخ | 2 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات | 1 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
ابدأ بسلق 3 إلى 4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم حتى تنضج تمامًا. بعد ذلك نُصفّيها جيدًا، ثم نهرسها حتى تعود إلى كريمي الناعم.
نُضيف إليها نصف كوب من رشة ملح وفلفل أسود حسب الذوق. وأخيرًا، وجود نقص قليلًا من الخضروات لإطعام النكهة، وإن لم يكن هناك نقص يمكن الاستغناء عنها ومتابعة الوصفة العادية بشكل منتظم.
2
يبدأ بتقطيع الفلفل الحلو الملون ويدور الدجاج إلى قطع صغيرة، ثم ينجهز أيضًا الذرة والبصل والثوم.
في العناصر الفاخرة مع قليل من زيت الزيتون، وتستمر أول قطعة دجاج غير متوقعة حتى تحصل على لون ذهبي خفيف خفيف، ثم يتم رفعها على جنب.
في نفس الوقت بصحة جيدة من زيت الزيتون، ثم لا تزال والثوم ولا تحتوي على الملون والذرة، وسوفبها حتى تذبل وتأخذ لونًا شهيًا.
حيث نرجع الدجاج إلى التنقيح، ونُضيف:
ملعقة باب صغيرة منريكا
وردة صغيرة من بذور الكرز (ويمكن الاستغناء عنها إذا استُخدمت أزهار الكرز لفترة طويلة)
ملعقة صغيرة من مكه الدجاج
رشة من بهارات المشكلة
مهمة أو بيبر حار الموقد
نقل المكونات مع بعضها البعض حتى ولو اضطر إلى ذلك، كطبقة سفلية للوصفة.
3
في النهاية، نُضيف كوبًا من كريمة الطبخ إلى الدجاج والضار في صحى، ونُقلّب جيدًا حتى تتمزج جيدًا مع البهارات وتتشبّع بالنكهات.
نُضيف وصفة بسيطة من الملح لموازنة الطعم. بعد ذلك أصبح جاهزًا.
ننقلها بالكامل إلى صلصة بايريكس، مع ملاحظة أنها سيحتوي على القليل من السوائل (الكريمة)، وهذا ما يمنحه استخدامًا كريميًا لذيذًا.
4
في حين أنها تحتوي على خليط من الدجاج، نكوّر البطاطس البطاطا إلى كرات صغيرة متوسطة الحجم، ثم ينتهيها في ثلاجة قليلة حتى تتصرف.
بعد أن نفرغ دجاجاً جزئياً وضاراً في صلصة البايريكس، نوزّعه فوق كرات البطاطا الصغيرة.
نُضيف فوقها قليلًا من الجبن، ثم نغطي الوجه بكمية من جبنة الموزاريلا.
ندخل الصينية إلى الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة وتأخذ لوناً ذهبياً شهياً.
إذا لم يكن هناك فرن كهربائي، يمكن أن يستهلك نارًا عالية من الأعلى والأسفل، ثم يخفف النار إلى متوسط حتى ينضج بشكل جيد.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة

بطاطا
3 حبة

صدر دجاج
2 حبة

فلفل حلو
3 حبة

بصل
1 حبة

ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة

ذرة
1 كوب

كريمة الطبخ
2 كوب

بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام كبيرة

بهارات
1 ملعقة طعام كبيرة

جبنة موزاريلا
1 كوب
المكونات في متناول يدك, انشئ قائمة تسوق...
خطوات الطهي
1
سلك بطاطا
ابدأ بسلق 3 إلى 4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم حتى تنضج تمامًا. بعد ذلك نُصفّيها جيدًا، ثم نهرسها حتى تعود إلى كريمي الناعم.
نُضيف إليها نصف كوب من رشة ملح وفلفل أسود حسب الذوق. وأخيرًا، وجود نقص قليلًا من الخضروات لإطعام النكهة، وإن لم يكن هناك نقص يمكن الاستغناء عنها ومتابعة الوصفة العادية بشكل منتظم.
2
الثانية الثانية (الطبقة الثانوية):
يبدأ بتقطيع الفلفل الحلو الملون ويدور الدجاج إلى قطع صغيرة، ثم ينجهز أيضًا الذرة والبصل والثوم.
في العناصر الفاخرة مع قليل من زيت الزيتون، وتستمر أول قطعة دجاج غير متوقعة حتى تحصل على لون ذهبي خفيف خفيف، ثم يتم رفعها على جنب.
في نفس الوقت بصحة جيدة من زيت الزيتون، ثم لا تزال والثوم ولا تحتوي على الملون والذرة، وسوفبها حتى تذبل وتأخذ لونًا شهيًا.
حيث نرجع الدجاج إلى التنقيح، ونُضيف:
ملعقة باب صغيرة منريكا
وردة صغيرة من بذور الكرز (ويمكن الاستغناء عنها إذا استُخدمت أزهار الكرز لفترة طويلة)
ملعقة صغيرة من مكه الدجاج
رشة من بهارات المشكلة
مهمة أو بيبر حار الموقد
نقل المكونات مع بعضها البعض حتى ولو اضطر إلى ذلك، كطبقة سفلية للوصفة.
3
إضافة جوهرة
في النهاية، نُضيف كوبًا من كريمة الطبخ إلى الدجاج والضار في صحى، ونُقلّب جيدًا حتى تتمزج جيدًا مع البهارات وتتشبّع بالنكهات.
نُضيف وصفة بسيطة من الملح لموازنة الطعم. بعد ذلك أصبح جاهزًا.
ننقلها بالكامل إلى صلصة بايريكس، مع ملاحظة أنها سيحتوي على القليل من السوائل (الكريمة)، وهذا ما يمنحه استخدامًا كريميًا لذيذًا.
4
الخطوة الرابعة (التجميع والخبز):
في حين أنها تحتوي على خليط من الدجاج، نكوّر البطاطس البطاطا إلى كرات صغيرة متوسطة الحجم، ثم ينتهيها في ثلاجة قليلة حتى تتصرف.
بعد أن نفرغ دجاجاً جزئياً وضاراً في صلصة البايريكس، نوزّعه فوق كرات البطاطا الصغيرة.
نُضيف فوقها قليلًا من الجبن، ثم نغطي الوجه بكمية من جبنة الموزاريلا.
ندخل الصينية إلى الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة وتأخذ لوناً ذهبياً شهياً.
إذا لم يكن هناك فرن كهربائي، يمكن أن يستهلك نارًا عالية من الأعلى والأسفل، ثم يخفف النار إلى متوسط حتى ينضج بشكل جيد.
التقييمات...