فيتوتشيني
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
20 دقيقة
فيتوتشيني
من الشيف Leen Salameh
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة فيتوتشيني | 1 باكيت |
كريمة الطبخ | 1 لتر |
خردل | 1.5 ملعقة طعام صغيرة |
فطر مقطّع | 2 علبة |
صلصة ورشستر | 1.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الدجاج | 1 باكيت |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بقدونس مفروم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
سلق المعكرونة اقل من الوقت الخاص بها بدقيقتين تقريبا
2
تقطيع الفطر الطازج و تقليته مع زبدة و فلفل اسود
(وضع الملح بعد الطبخ حتى لا تنزل عصارة الفطر و يدخل في مرحلة الطبخ و ليس التحمير)
3
اضافة كريمة الطبخ (حسب الرغبة) في مقلاة مع القليل من ماء سلق المعكرونة
اضافة بودرة مرق الدجاج و الخردل و صلصة الورشستر (اذا توفر)
اضافة المعكرونة و الفطر و تركه بالكريمة قليلة حتى تتشبع النكهات
4
يزين بالبقدونس و الشطة (حسب الرغبة)
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
معكرونة فيتوتشيني
1 باكيت
كريمة الطبخ
1 لتر
خردل
1.5 ملعقة طعام صغيرة
فطر مقطّع
2 علبة
صلصة ورشستر
1.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
مرق الدجاج
1 باكيت
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
بقدونس مفروم
1 ملعقة طعام كبيرة
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
المعكرونة
سلق المعكرونة اقل من الوقت الخاص بها بدقيقتين تقريبا
2
الفطر
تقطيع الفطر الطازج و تقليته مع زبدة و فلفل اسود
(وضع الملح بعد الطبخ حتى لا تنزل عصارة الفطر و يدخل في مرحلة الطبخ و ليس التحمير)
(وضع الملح بعد الطبخ حتى لا تنزل عصارة الفطر و يدخل في مرحلة الطبخ و ليس التحمير)
3
الكريمة
اضافة كريمة الطبخ (حسب الرغبة) في مقلاة مع القليل من ماء سلق المعكرونة
اضافة بودرة مرق الدجاج و الخردل و صلصة الورشستر (اذا توفر)
اضافة المعكرونة و الفطر و تركه بالكريمة قليلة حتى تتشبع النكهات
اضافة بودرة مرق الدجاج و الخردل و صلصة الورشستر (اذا توفر)
اضافة المعكرونة و الفطر و تركه بالكريمة قليلة حتى تتشبع النكهات
4
التزيين
يزين بالبقدونس و الشطة (حسب الرغبة)
5
ملاحظات*
يمكن اضافة دجاج
اذا لم تتوفر كريمة الطبخ تستبدل ب حليب مخلوط بالقشطة
اذا لم تتوفر كريمة الطبخ تستبدل ب حليب مخلوط بالقشطة
