الملوخية الناشفة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
692
وقت الطهي
30 دقيقة
الملوخية الناشفة
من الشيف قمر يعيش
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
692
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
ملوخية | 0.5 كيلو |
صدر دجاج | 2 حبة |
ثوم مهروس | 3 حبة |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
مكعب مرق دجاج | 1 حبة |
مرق الدجاج | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نسلق الدجاج مع الهيل الحب، وورق الغار، وعود القرفة، والبصل حتى ينضج.
2
نرفع الدجاج من المرق ونفتته إلى قطع كبيرة.
3
في وعاء، ننقع الملوخية المجففة في ماء دافئ لبضع دقائق حتى تصبح طرية.
4
نصفي الملوخية جيداً ونعصرها للتخلص من الماء الزائد.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
ملوخية
0.5 كيلو
صدر دجاج
2 حبة
ثوم مهروس
3 حبة
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
0.25 ملعقة طعام صغيرة
مكعب مرق دجاج
1 حبة
مرق الدجاج
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير الدجاج:
نسلق الدجاج مع الهيل الحب، وورق الغار، وعود القرفة، والبصل حتى ينضج.
2
نرفع الدجاج من المرق ونفتته إلى قطع كبيرة.
3
لتحضير الملوخية:
في وعاء، ننقع الملوخية المجففة في ماء دافئ لبضع دقائق حتى تصبح طرية.
4
نصفي الملوخية جيداً ونعصرها للتخلص من الماء الزائد.
5
في مقلاة على النار، نذوب السمن مع القليل من الزيت.
