الملوخية الناشفة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
692
وقت الطهي
30 دقيقة
الملوخية الناشفة
من الشيف قمر يعيش
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
692
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
ملوخية | 0.5 كيلو |
صدر دجاج | 2 حبة |
ثوم مهروس | 3 حبة |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
مكعب مرق دجاج | 1 حبة |
مرق الدجاج | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نسلق الدجاج مع الهيل الحب، وورق الغار، وعود القرفة، والبصل حتى ينضج.
2
نرفع الدجاج من المرق ونفتته إلى قطع كبيرة.
3
في وعاء، ننقع الملوخية المجففة في ماء دافئ لبضع دقائق حتى تصبح طرية.
4
نصفي الملوخية جيداً ونعصرها للتخلص من الماء الزائد.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
ملوخية
0.5 كيلو
صدر دجاج
2 حبة
ثوم مهروس
3 حبة
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
0.3 ملعقة طعام صغيرة
مكعب مرق دجاج
1 حبة
مرق الدجاج
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير الدجاج:
نسلق الدجاج مع الهيل الحب، وورق الغار، وعود القرفة، والبصل حتى ينضج.
02
نرفع الدجاج من المرق ونفتته إلى قطع كبيرة.
03
لتحضير الملوخية:
في وعاء، ننقع الملوخية المجففة في ماء دافئ لبضع دقائق حتى تصبح طرية.
04
نصفي الملوخية جيداً ونعصرها للتخلص من الماء الزائد.
05
في مقلاة على النار، نذوب السمن مع القليل من الزيت.
صور الوصفة
فيديو
