دجاج كريمي بالثوم والبيرميزان

في صينية فرن، نضع قطع الدجاج ونشويها حتى تصبح ذهبية اللون.

نضيف القليل من الماء إلى الصينية ونتركه يغلي مع الدجاج حتى يخرج المرق، ثم نصفي المرق ونضعه جانباً.

في مقلاة على النار، نذيب الزبدة ونضيف الثوم المفروم، الطماطم المجففة، الزعتر، البابريكا المدخنة، وأوراق الريحان، ونقلب المكونات معاً.

نسكب مرق الدجاج الساخن مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط.