كيكة التمر بدون فرن
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
1-2
مجموع السعرات
330
وقت الطهي
30 دقيقة
كيكة التمر بدون فرن
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
1-2
مجموع السعرات
330
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
تمر | 5 حبة |
كربونات الصوديوم | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ماء ساخن | 4 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زيت | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقطع حبات التمر ونزيل النوى، ثم نضعها في كوب أو صينية صغيرة.
2
نضيف الماء المغلي والبيكنج باودر أو كربونات الصوديوم، ونتركها لمدة 5 دقائق (يمكن استخدام معجون التمر بنفس الخطوات).
3
نهرس التمر، ثم نضيف الطحين ونخلط جيدًا.
4
في قدر على النار نضع ماءً مغليًا، ونثبت الكوب (أو الصينية) فوق كوب آخر أو قدر بحيث يكون مرتفعًا عن مستوى الماء (يجب ألّا يلامس الماء).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
تمر
5 حبة
كربونات الصوديوم
0.25 ملعقة طعام صغيرة
ماء ساخن
4 ملعقة طعام كبيرة
طحين
3 ملعقة طعام كبيرة
زيت
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقطع حبات التمر ونزيل النوى، ثم نضعها في كوب أو صينية صغيرة.
2
نضيف الماء المغلي والبيكنج باودر أو كربونات الصوديوم، ونتركها لمدة 5 دقائق (يمكن استخدام معجون التمر بنفس الخطوات).
3
نهرس التمر، ثم نضيف الطحين ونخلط جيدًا.
4
في قدر على النار نضع ماءً مغليًا، ونثبت الكوب (أو الصينية) فوق كوب آخر أو قدر بحيث يكون مرتفعًا عن مستوى الماء (يجب ألّا يلامس الماء).
5
نتركه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج، ويمكن التأكد باستخدام عود خشبي، ثم يقدَّم.
