أقراص الشومر و اليانسون الطرية
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
9-10
مجموع السعرات
3943
وقت الطهي
60 دقيقة
أقراص الشومر و اليانسون الطرية
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
9-10
مجموع السعرات
3943
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب دافئ | 1 كوب |
سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
يانسون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
شومر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت | 0.5 كوب |
السمن البلدي | 0.5 كوب |
بيض | 1 حبة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 3.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء نضع الحليب الدافئ والسكر والخميرة، ونحرّكهم قليلًا ثم نتركهم جانبًا حتى يتخمر الخليط.
3
في وعاء آخر نضع الطحين، والشومر، واليانسون، ثم نضيف السمنة والزيت ونفرك الطحين جيدًا.
4
نضيف البيض، والحليب مع خليط الخميرة المحضَّر مسبقًا، والملح، ونخلط المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حليب دافئ
1 كوب
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
يانسون
2 ملعقة طعام كبيرة
شومر
2 ملعقة طعام كبيرة
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت
0.5 كوب
السمن البلدي
0.5 كوب
بيض
1 حبة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
طحين
3.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء نضع الحليب الدافئ والسكر والخميرة، ونحرّكهم قليلًا ثم نتركهم جانبًا حتى يتخمر الخليط.
3
في وعاء آخر نضع الطحين، والشومر، واليانسون، ثم نضيف السمنة والزيت ونفرك الطحين جيدًا.
4
نضيف البيض، والحليب مع خليط الخميرة المحضَّر مسبقًا، والملح، ونخلط المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.
5
نترك العجينة لترتاح ساعة، ثم نقطعها ونفردها قليلًا، ونتركها لترتاح مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
