سلطة اورزو مع كوسا
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
1757
وقت الطهي
45 دقيقة
سلطة اورزو مع كوسا
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1757
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة الاورزو | 1 كوب |
جوز | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
كوسا | 2 حبة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
مخلل الفلفل الأخضر الحار | 0.25 كوب |
بصل أخضر | 0.25 كوب |
بقدونس مفروم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مفروم | 1 حبة |
كمون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة البارميزان | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسلق المعكرونة حتى تنضج.
2
نقطع الكوسا إلى دوائر، ثم نقليها في الزيت الحار ونضعها جانبًا حتى تبرد.
3
في وعاء نضع زيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، ونخلط.
4
في وعاء آخر نضع المعكرونة، ثم نضيف عليها الدريسنج ونخلط جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
معكرونة الاورزو
1 كوب
جوز
0.5 كوب
زيت زيتون
0.5 كوب
كوسا
2 حبة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
مخلل الفلفل الأخضر الحار
0.3 كوب
بصل أخضر
0.3 كوب
بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مفروم
1 حبة
كمون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
جبنة البارميزان
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسلق المعكرونة حتى تنضج.
02
نقطع الكوسا إلى دوائر، ثم نقليها في الزيت الحار ونضعها جانبًا حتى تبرد.
03
لتحضير الدريسنج:
في وعاء نضع زيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، ونخلط.
04
في وعاء آخر نضع المعكرونة، ثم نضيف عليها الدريسنج ونخلط جيدًا.
05
نضيف الثوم المهروس، والجوز المفروم، والكمون، والبصل الأخضر، والبقدونس، وجبنة البارميزان، والهالابينو المفروم، والكوسا المقلي، ونقلب المكونات معًا.
صور الوصفة
فيديو
