رولات البيتزا بالعجين
متابعة
رولات البيتزا بالعجين
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
مخبوزات ومعجنات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
3841
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 4 كوب |
حليب بودرة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ماء دافئ | 1 كوب |
سلامي | 0.5 باكيت |
زيتون أسود | 1 كوب |
فلفل حلو أخضر | 1 كوب |
صلصة البيتزا | 1 كوب |
أعشاب إيطالية | 1 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة.
2
في كوب نضع الماء الدافئ مع السكر والخميرة، ونتركه جانبًا حتى يتخمر.
3
في وعاء نضع الطحين، الملح، حليب البودرة، وزيت الزيتون، ونخلط قليلًا. نضيف خليط الخميرة المحضّر ونعجن جيدًا حتى تتماسك العجينة.
4
نضع القليل من زيت الزيتون على كف اليد ونعجن العجينة لمدة 7 دقائق. نتركها لترتاح في وعاء مدهون بزيت الزيتون لمدة ساعة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
طحين
4 كوب
حليب بودرة
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.3 كوب
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ماء دافئ
1 كوب
سلامي
0.5 باكيت
زيتون أسود
1 كوب
فلفل حلو أخضر
1 كوب
صلصة البيتزا
1 كوب
أعشاب إيطالية
1 ملعقة طعام كبيرة
جبنة موزاريلا
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة.
02
لتحضير العجين:
في كوب نضع الماء الدافئ مع السكر والخميرة، ونتركه جانبًا حتى يتخمر.
03
في وعاء نضع الطحين، الملح، حليب البودرة، وزيت الزيتون، ونخلط قليلًا. نضيف خليط الخميرة المحضّر ونعجن جيدًا حتى تتماسك العجينة.
04
نضع القليل من زيت الزيتون على كف اليد ونعجن العجينة لمدة 7 دقائق. نتركها لترتاح في وعاء مدهون بزيت الزيتون لمدة ساعة.
05
للحشوة والتشكيل:
نفرد العجينة على شكل مستطيل، وندهنها بصلصة البيتزا. نوزع فوقها شرائح السلامي، الفلفل الأخضر الحلو، الفلفل الأحمر الحلو، الزيتون الأسود، الأعشاب الإيطالية، جبنة الموزاريلا، وجبنة القشقوان.
