رولات البيتزا بالعجين
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
مخبوزات ومعجنات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
3841
وقت الطهي
40 دقيقة
رولات البيتزا بالعجين
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
مخبوزات ومعجنات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
3841
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 4 كوب |
حليب بودرة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ماء دافئ | 1 كوب |
سلامي | 0.5 باكيت |
زيتون أسود | 1 كوب |
فلفل حلو أخضر | 1 كوب |
صلصة البيتزا | 1 كوب |
أعشاب إيطالية | 1 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة.
2
في كوب نضع الماء الدافئ مع السكر والخميرة، ونتركه جانبًا حتى يتخمر.
3
في وعاء نضع الطحين، الملح، حليب البودرة، وزيت الزيتون، ونخلط قليلًا. نضيف خليط الخميرة المحضّر ونعجن جيدًا حتى تتماسك العجينة.
4
نضع القليل من زيت الزيتون على كف اليد ونعجن العجينة لمدة 7 دقائق. نتركها لترتاح في وعاء مدهون بزيت الزيتون لمدة ساعة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
طحين
4 كوب
حليب بودرة
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.3 كوب
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ماء دافئ
1 كوب
سلامي
0.5 باكيت
زيتون أسود
1 كوب
فلفل حلو أخضر
1 كوب
صلصة البيتزا
1 كوب
أعشاب إيطالية
1 ملعقة طعام كبيرة
جبنة موزاريلا
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة.
02
لتحضير العجين:
في كوب نضع الماء الدافئ مع السكر والخميرة، ونتركه جانبًا حتى يتخمر.
03
في وعاء نضع الطحين، الملح، حليب البودرة، وزيت الزيتون، ونخلط قليلًا. نضيف خليط الخميرة المحضّر ونعجن جيدًا حتى تتماسك العجينة.
04
نضع القليل من زيت الزيتون على كف اليد ونعجن العجينة لمدة 7 دقائق. نتركها لترتاح في وعاء مدهون بزيت الزيتون لمدة ساعة.
05
للحشوة والتشكيل:
نفرد العجينة على شكل مستطيل، وندهنها بصلصة البيتزا. نوزع فوقها شرائح السلامي، الفلفل الأخضر الحلو، الفلفل الأحمر الحلو، الزيتون الأسود، الأعشاب الإيطالية، جبنة الموزاريلا، وجبنة القشقوان.
صور الوصفة
فيديو
