سلطة الستيك الفيتنامية

ننقع شعيرية الأرز في ماء ساخن، ونغطيها ونتركها لمدة 10 دقائق.نخرج النودلز ونغسلها بالماء البارد.

لتتبيل اللحم: في وعاء، نضع اللحم، زيت الزيتون، صلصة الصويا، الثوم المهروس، الفلفل الأسود، السكر، والبصل، ونقلب جيدًا ثم نتركها لتتبل.

نسخن زيت الزيتون في مقلاة ونقلي اللحم حتى ينضج من الجهتين، ثم نقطعه إلى شرائح.

لتحضير الدريسينغ: في وعاء، نضع الثوم المهروس، صلصة الصويا، صلصة السمك، السكر، والماء الدافئ، ونقلب حتى يذوب السكر.