كوردن بلو بصلصة الجبن
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2170
وقت الطهي
30 دقيقة
كوردن بلو بصلصة الجبن
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2170
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 4 حبة |
جبنة تشيدر | 4 حبة |
صدر حبش مدخن | 4 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيض | 1 حبة |
قرشلة (بقسماط) | 0.25 كوب |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
حليب كامل الدسم | 1 كوب |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
جوزة الطيب مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف الزبدة، الطحين، الحليب السائل، الجبنة، الملح، الفلفل الأسود، وجوزة الطيب، ونحرك جيدًا حتى الغليان.
2
نقطع طرف الدجاج ونتبله بالملح والفلفل الأسود.
3
نضيف الجبنة والتركي داخل الدجاج.
4
ندهن الدجاج بالبيض ونغطيه بالقرشلة، ثم نقليه في الزيت النباتي حتى يكتسب اللون الذهبي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البيض
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
4 حبة
جبنة تشيدر
4 حبة
صدر حبش مدخن
4 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بيض
1 حبة
قرشلة (بقسماط)
0.3 كوب
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
حليب كامل الدسم
1 كوب
جبنة موزاريلا
1 كوب
زيت نباتي
0.3 كوب
جوزة الطيب مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قدر على النار ونضيف الزبدة، الطحين، الحليب السائل، الجبنة، الملح، الفلفل الأسود، وجوزة الطيب، ونحرك جيدًا حتى الغليان.
02
نقطع طرف الدجاج ونتبله بالملح والفلفل الأسود.
03
نضيف الجبنة والتركي داخل الدجاج.
04
ندهن الدجاج بالبيض ونغطيه بالقرشلة، ثم نقليه في الزيت النباتي حتى يكتسب اللون الذهبي.
05
نزين طبق التقديم بالصلصة.
صور الوصفة
فيديو
