اقراص البرغل الحاره

1. ضع البرغل الناعم في وعاء واسع، وصب عليه الماء الساخن، وغطيه واتركه 10 دقائق حتى يتشرب. 2. أضف البصل، البقدونس، والبهارات،والبندوره، ثم الطحين، وامزج جيدًا حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل. 3. شكّل الخليط على شكل أقراص صغيرة أو متوسطة. 4. سخن الزيت على نار متوسطة، واقلِ الأقراص حتى تصبح ذهبية من الجهتين. 5. ضعها على ورق ماص للزيت وقدّمها ساخنة مع لبن أو سلطة.او باقي الخليط