سلطة البرغل باللبن (تبولة الفلاحين)
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
504
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة البرغل باللبن (تبولة الفلاحين)
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
504
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
برغل | 1 كوب |
لبن | 2.5 كوب |
خيار | 1 كوب |
بقدونس | 1 كوب |
بصل أخضر | 0.5 كوب |
بندورة | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ثوم مهروس | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
دبس الرمان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نغسل البرغل جيدًا، ثم نضعه في وعاء ونضيف اللبن ونخلط، ثم نتركه حتى ينتقع تمامًا.
2
في وعاء آخر، نضع البندورة، الخيار، البقدونس، والبصل الأخضر ونخلطهم جيدًا.
3
لتحضير الدريسنغ: نخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، دبس الرمان، الملح، الفلفل الأسود، والنعناع المجفف (اختياري) حتى تتجانس المكونات.
4
نضيف الدريسنغ والبرغل المنقوع باللبن إلى خليط الخضار ونخلط جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الورقيات
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
برغل
1 كوب
لبن
2.5 كوب
خيار
1 كوب
بقدونس
1 كوب
بصل أخضر
0.5 كوب
بندورة
0.5 كوب
عصير الليمون
0.3 كوب
زيت زيتون
0.3 كوب
ثوم مهروس
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.3 ملعقة طعام صغيرة
دبس الرمان
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نغسل البرغل جيدًا، ثم نضعه في وعاء ونضيف اللبن ونخلط، ثم نتركه حتى ينتقع تمامًا.
02
في وعاء آخر، نضع البندورة، الخيار، البقدونس، والبصل الأخضر ونخلطهم جيدًا.
03
لتحضير الدريسنغ: نخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، دبس الرمان، الملح، الفلفل الأسود، والنعناع المجفف (اختياري) حتى تتجانس المكونات.
04
نضيف الدريسنغ والبرغل المنقوع باللبن إلى خليط الخضار ونخلط جيدًا.
05
تُسكب السلطة في طبق التقديم وتُقدَّم باردة.
صور الوصفة
فيديو
