سلطة البرغل باللبن (تبولة الفلاحين)
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
504
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة البرغل باللبن (تبولة الفلاحين)
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
504
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
برغل | 1 كوب |
لبن | 2.5 كوب |
خيار | 1 كوب |
بقدونس | 1 كوب |
بصل أخضر | 0.5 كوب |
بندورة | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ثوم مهروس | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
دبس الرمان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نغسل البرغل جيدًا، ثم نضعه في وعاء ونضيف اللبن ونخلط، ثم نتركه حتى ينتقع تمامًا.
2
في وعاء آخر، نضع البندورة، الخيار، البقدونس، والبصل الأخضر ونخلطهم جيدًا.
3
لتحضير الدريسنغ: نخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، دبس الرمان، الملح، الفلفل الأسود، والنعناع المجفف (اختياري) حتى تتجانس المكونات.
4
نضيف الدريسنغ والبرغل المنقوع باللبن إلى خليط الخضار ونخلط جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الورقيات
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
برغل
1 كوب
لبن
2.5 كوب
خيار
1 كوب
بقدونس
1 كوب
بصل أخضر
0.5 كوب
بندورة
0.5 كوب
عصير الليمون
0.25 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
ثوم مهروس
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.25 ملعقة طعام صغيرة
دبس الرمان
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نغسل البرغل جيدًا، ثم نضعه في وعاء ونضيف اللبن ونخلط، ثم نتركه حتى ينتقع تمامًا.
2
في وعاء آخر، نضع البندورة، الخيار، البقدونس، والبصل الأخضر ونخلطهم جيدًا.
3
لتحضير الدريسنغ: نخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، دبس الرمان، الملح، الفلفل الأسود، والنعناع المجفف (اختياري) حتى تتجانس المكونات.
4
نضيف الدريسنغ والبرغل المنقوع باللبن إلى خليط الخضار ونخلط جيدًا.
5
تُسكب السلطة في طبق التقديم وتُقدَّم باردة.