كيكة اليقطين
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
6076
وقت الطهي
50 دقيقة
كيكة اليقطين
من الشيف نسرين عبده
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
حلويات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
6076
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
بيض | 4 حبة |
سكر | 1 كوب |
سكر بني | 0.5 كوب |
زيت نباتي | 1 كوب |
يقطين | 2 كوب |
طحين | 2 كوب |
بيكنغ باودر | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ صودا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
قرفة مطحونة | 3 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كبش قرنفل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة كريمية | 180 غرام |
زبدة | 100 غرام |
سكر بودرة | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير الكيكة: في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف الطحين، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الفانيلا، الملح، القرفة المطحونة، الزنجبيل المطحون، القرنفل المطحون، وبودرة جوزة الطيب، ونخلط جيدًا.
2
نضيف البيض، السكر الأبيض، السكر البني، والزيت النباتي، ونخفق جيدًا.
3
نضيف اليقطين المهروس، ونستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات.
4
نضع الخليط في قالب الفرن، ونخبزه لمدة 50 دقيقة على درجة حرارة 180.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البيض
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
بيض
4 حبة
سكر
1 كوب
سكر بني
0.5 كوب
زيت نباتي
1 كوب
يقطين
2 كوب
طحين
2 كوب
بيكنغ باودر
2 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ صودا
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.3 ملعقة طعام صغيرة
فانيلا
1 ملعقة طعام كبيرة
قرفة مطحونة
3 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كبش قرنفل
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة كريمية
180 غرام
زبدة
100 غرام
سكر بودرة
2 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير الكيكة: في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف الطحين، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الفانيلا، الملح، القرفة المطحونة، الزنجبيل المطحون، القرنفل المطحون، وبودرة جوزة الطيب، ونخلط جيدًا.
02
نضيف البيض، السكر الأبيض، السكر البني، والزيت النباتي، ونخفق جيدًا.
03
نضيف اليقطين المهروس، ونستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات.
04
نضع الخليط في قالب الفرن، ونخبزه لمدة 50 دقيقة على درجة حرارة 180.
05
نزين طبق التقديم بالكاكاو.
صور الوصفة
فيديو
