كيكة اليقطين
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
6076
وقت الطهي
50 دقيقة
كيكة اليقطين
من الشيف نسرين عبده
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
حلويات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
6076
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
بيض | 4 حبة |
سكر | 1 كوب |
سكر بني | 0.5 كوب |
زيت نباتي | 1 كوب |
يقطين | 2 كوب |
طحين | 2 كوب |
بيكنغ باودر | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ صودا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
قرفة مطحونة | 3 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كبش قرنفل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة كريمية | 180 غرام |
زبدة | 100 غرام |
سكر بودرة | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير الكيكة: في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف الطحين، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الفانيلا، الملح، القرفة المطحونة، الزنجبيل المطحون، القرنفل المطحون، وبودرة جوزة الطيب، ونخلط جيدًا.
2
نضيف البيض، السكر الأبيض، السكر البني، والزيت النباتي، ونخفق جيدًا.
3
نضيف اليقطين المهروس، ونستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات.
4
نضع الخليط في قالب الفرن، ونخبزه لمدة 50 دقيقة على درجة حرارة 180.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البيض
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بيض
4 حبة
سكر
1 كوب
سكر بني
0.5 كوب
زيت نباتي
1 كوب
يقطين
2 كوب
طحين
2 كوب
بيكنغ باودر
2 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ صودا
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.25 ملعقة طعام صغيرة
فانيلا
1 ملعقة طعام كبيرة
قرفة مطحونة
3 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كبش قرنفل
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة كريمية
180 غرام
زبدة
100 غرام
سكر بودرة
2 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير الكيكة: في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف الطحين، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الفانيلا، الملح، القرفة المطحونة، الزنجبيل المطحون، القرنفل المطحون، وبودرة جوزة الطيب، ونخلط جيدًا.
2
نضيف البيض، السكر الأبيض، السكر البني، والزيت النباتي، ونخفق جيدًا.
3
نضيف اليقطين المهروس، ونستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات.
4
نضع الخليط في قالب الفرن، ونخبزه لمدة 50 دقيقة على درجة حرارة 180.
5
نزين طبق التقديم بالكاكاو.
