عجة الخضار بالفرن
فئة المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
مقبلات
مجموع السعرات
1550
السعرات للفرد
258
وقت الطهي
30 دقيقة
عجة الخضار بالفرن
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1550
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
| زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
| زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| بيض | 6 حبة |
| خل أبيض | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| طحين | 3 ملعقة طعام كبيرة |
| حليب | 0.5 كوب |
| بطاطا | 1 حبة |
| كوسا | 3 حبة |
| فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
| بصل | 0.5 حبة |
| ثوم | 2 حبة |
| فلفل حار | 1 حبة |
| بصل أخضر | 0.75 كوب |
| بقدونس مفروم | 0.75 كوب |
| ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| بيكنغ باودر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
| جبن مبروش | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
في مقلاة على النار، نضع زيت الزيتون والزبدة والبصل والفلفل الأسود والملح، ونقلب حتى تذبل المكونات.
2
نضيف البطاطا والأعشاب (حسب الرغبة) والشطة المجروشة والفلفل الحلو الملون، ونقلب جيداً.
3
نضيف الفلفل الحار والثوم ونقلب.
4
نضيف الكوسا ونقلب حتى تنضج الخضروات حتى ثلاثة أرباع الاستواء.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- البيض
- القمح
- الحليب
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
بيض
6 حبة
خل أبيض
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
3 ملعقة طعام كبيرة
حليب
0.5 كوب
بطاطا
1 حبة
كوسا
3 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
بصل
0.5 حبة
ثوم
2 حبة
فلفل حار
1 حبة
بصل أخضر
0.75 كوب
بقدونس مفروم
0.75 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ باودر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
جبن مبروش
1 كوب
خطوات الطهي
1
في مقلاة على النار، نضع زيت الزيتون والزبدة والبصل والفلفل الأسود والملح، ونقلب حتى تذبل المكونات.
2
نضيف البطاطا والأعشاب (حسب الرغبة) والشطة المجروشة والفلفل الحلو الملون، ونقلب جيداً.
3
نضيف الفلفل الحار والثوم ونقلب.
4
نضيف الكوسا ونقلب حتى تنضج الخضروات حتى ثلاثة أرباع الاستواء.
5
نضيف البصل الأخضر والبقدونس، نقلب سريعاً، ثم نضع الخليط جانباً.
