عجة الخضار بالفرن
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
1550
وقت الطهي
30 دقيقة
عجة الخضار بالفرن
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1550
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بيض | 6 حبة |
خل أبيض | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 3 ملعقة طعام كبيرة |
حليب | 0.5 كوب |
بطاطا | 1 حبة |
كوسا | 3 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
بصل | 0.5 حبة |
ثوم | 2 حبة |
فلفل حار | 1 حبة |
بصل أخضر | 0.75 كوب |
بقدونس مفروم | 0.75 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ باودر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
جبن مبروش | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
في مقلاة على النار، نضع زيت الزيتون والزبدة والبصل والفلفل الأسود والملح، ونقلب حتى تذبل المكونات.
2
نضيف البطاطا والأعشاب (حسب الرغبة) والشطة المجروشة والفلفل الحلو الملون، ونقلب جيداً.
3
نضيف الفلفل الحار والثوم ونقلب.
4
نضيف الكوسا ونقلب حتى تنضج الخضروات حتى ثلاثة أرباع الاستواء.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- البيض
- القمح
- الحليب
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
بيض
6 حبة
خل أبيض
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
3 ملعقة طعام كبيرة
حليب
0.5 كوب
بطاطا
1 حبة
كوسا
3 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
بصل
0.5 حبة
ثوم
2 حبة
فلفل حار
1 حبة
بصل أخضر
0.75 كوب
بقدونس مفروم
0.75 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ باودر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
جبن مبروش
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في مقلاة على النار، نضع زيت الزيتون والزبدة والبصل والفلفل الأسود والملح، ونقلب حتى تذبل المكونات.
2
نضيف البطاطا والأعشاب (حسب الرغبة) والشطة المجروشة والفلفل الحلو الملون، ونقلب جيداً.
3
نضيف الفلفل الحار والثوم ونقلب.
4
نضيف الكوسا ونقلب حتى تنضج الخضروات حتى ثلاثة أرباع الاستواء.
5
نضيف البصل الأخضر والبقدونس، نقلب سريعاً، ثم نضع الخليط جانباً.