أقراص البطاطا المحشية
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
1060
وقت الطهي
30 دقيقة
أقراص البطاطا المحشية
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
1060
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 0.5 كيلو |
بطاطا | 0.5 كيلو |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 2 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 0.25 كوب |
صدر دجاج | 1 حبة |
بصل | 1 حبة |
جبنة كريمية | 2 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة موزاريلا | 0.5 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أعشاب إيطالية مجففة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بيض | 1 حبة |
قرشلة (بقسماط) | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير الحشوة: نضع قدرًا على النار، ونضيف الزيت النباتي والبصل المفروم وصدر الدجاج المفروم، ونقلب جيدًا لعدة دقائق.
2
نضيف الفلفل الحلو المقطع، الملح، الفلفل الأسود، الأعشاب الإيطالية المجففة، البابريكا، والجبنة الكريمية، ونحرك جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3
لتحضير البطاطا: نضع قدرًا على النار، ونضيف البطاطا، الماء، والملح لسلق البطاطا حتى تنضج.
4
نهرس البطاطا جيدًا، ونضيف الملح، الفلفل الأسود، والطحين، ونعجن الخليط جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البيض
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
بطاطا
0.5 كيلو
بطاطا
0.5 كيلو
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
طحين
0.3 كوب
صدر دجاج
1 حبة
بصل
1 حبة
جبنة كريمية
2 ملعقة طعام كبيرة
جبنة موزاريلا
0.5 كوب
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
أعشاب إيطالية مجففة
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
بيض
1 حبة
قرشلة (بقسماط)
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير الحشوة: نضع قدرًا على النار، ونضيف الزيت النباتي والبصل المفروم وصدر الدجاج المفروم، ونقلب جيدًا لعدة دقائق.
02
نضيف الفلفل الحلو المقطع، الملح، الفلفل الأسود، الأعشاب الإيطالية المجففة، البابريكا، والجبنة الكريمية، ونحرك جيدًا حتى تتجانس المكونات.
03
لتحضير البطاطا: نضع قدرًا على النار، ونضيف البطاطا، الماء، والملح لسلق البطاطا حتى تنضج.
04
نهرس البطاطا جيدًا، ونضيف الملح، الفلفل الأسود، والطحين، ونعجن الخليط جيدًا.
05
نشكّل البطاطا على شكل دائري، نضيف الحشوة، ثم نغطيها بالبيض والقرشلة.
صور الوصفة
فيديو
