شوربة العدس مع البطاطا والزنجبيل
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
1015
وقت الطهي
30 دقيقة
شوربة العدس مع البطاطا والزنجبيل
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
شوربات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1015
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
عدس أحمر | 1 كوب |
بطاطا | 1 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم مفروم | 2 حبة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
جزر | 1 حبة |
مرق سلق الخضار | 5 كوب |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خبز مقلي | 1 حبة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضع زيت الزيتون، البطاطا والجزر، ونقلب.
2
نضيف البصل ونقلب لمدة دقيقتين.
3
نضيف الثوم، العدس المغسول، الزنجبيل، ونقلب قليلاً ثم نتركها لمدة دقيقتين.
4
نضيف الماء الساخن ونتركها حتى تغلي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
عدس أحمر
1 كوب
بطاطا
1 حبة
بصل
1 حبة
ثوم مفروم
2 حبة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
جزر
1 حبة
مرق سلق الخضار
5 كوب
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كمون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
خبز مقلي
1 حبة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر على النار، نضع زيت الزيتون، البطاطا والجزر، ونقلب.
02
نضيف البصل ونقلب لمدة دقيقتين.
03
نضيف الثوم، العدس المغسول، الزنجبيل، ونقلب قليلاً ثم نتركها لمدة دقيقتين.
04
نضيف الماء الساخن ونتركها حتى تغلي.
05
نضيف الكمون والفلفل الأسود، ونحركها، ثم نغطي القدر.
صور الوصفة
فيديو
