صدر الدجاج المشوي بصلصة الفلفل الأسود الكريمية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4847
وقت الطهي
30 دقيقة
صدر الدجاج المشوي بصلصة الفلفل الأسود الكريمية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4847
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 6 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خردل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود خشن | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 0.25 كوب |
كريمة الطبخ | 1 لتر |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلب صدور الدجاج حتى تتحمر على درجة حرارة متوسطة.
2
نتبل الدجاج بالملح ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة، ثم نضعه جانبًا.
3
في نفس القدر، نضيف الزبدة، ثم نقلب البصل المفروم ناعمًا، وبعد ذلك الثوم المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الفلفل الأسود الحب المجروش ثم الخردل، ثم نضيف الماء ونقلب جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
6 حبة
بصل
1 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
خردل
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود خشن
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
0.25 كوب
كريمة الطبخ
1 لتر
بقدونس مفروم
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلب صدور الدجاج حتى تتحمر على درجة حرارة متوسطة.
2
نتبل الدجاج بالملح ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة، ثم نضعه جانبًا.
3
في نفس القدر، نضيف الزبدة، ثم نقلب البصل المفروم ناعمًا، وبعد ذلك الثوم المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الفلفل الأسود الحب المجروش ثم الخردل، ثم نضيف الماء ونقلب جيدًا.
5
نضيف كريمة الطبخ ونحرك المكونات حتى الغليان على درجة حرارة متوسطة.
