رولات العجين بالزعتر والجبنة الكريمية

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

في وعاء، نخلط الطحين والخميرة والحليب البودرة والخميرة والملح والسكر وزيت الزيتون ثم نضيف الماء الدافئ تدريجيًا حسب الحاجة ونعجن حتى تصبح العجينة طرية، ثم نتركها لتخمر لمدة 1.30-2 ساعة.

ننثر الطحين على سطح مستوٍ، ثم نفرد العجينة باستخدام المرق على شكل مستطيل.

ندهن العجينة بالجبنة الكريمية ونرش الزعتر، ثم نضيف مكعبات الجبن والجبن المبروش ونلفها على شكل رول ونضغط برفق.