الأرز بخلطة اللحم والمكسرات
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4904
وقت الطهي
25 دقيقة
الأرز بخلطة اللحم والمكسرات
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4904
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز بسمتي | 3 كوب |
مرق الدجاج | 6 كوب |
مكسرات محمصة | 1 كوب |
زبيب | 0.25 كوب |
هيل حب | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
لومي | 2 حبة |
قرفة | 1 حبة |
كبش قرنفل | 4 حبة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
خطوات الطهي
1
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
2
نضيف اللومي الحب (الأسود والأصفر)، حب الهال، القرنفل، ورق الغار، القرفة المطحونة، البهار المشكل، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الملح، الفلفل الأسود، اللحم المجرمش، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الأرز ويُطهى حتى الغليان على درجة حرارة مرتفعة، ثم يُطهى حتى النضج على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
أرز بسمتي
3 كوب
مرق الدجاج
6 كوب
مكسرات محمصة
1 كوب
زبيب
0.3 كوب
هيل حب
1 ملعقة طعام كبيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام كبيرة
لومي
2 حبة
قرفة
1 حبة
كبش قرنفل
4 حبة
زيت نباتي
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
02
نضيف اللومي الحب (الأسود والأصفر)، حب الهال، القرنفل، ورق الغار، القرفة المطحونة، البهار المشكل، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
03
نضيف الملح، الفلفل الأسود، اللحم المجرمش، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
04
نضيف الأرز ويُطهى حتى الغليان على درجة حرارة مرتفعة، ثم يُطهى حتى النضج على درجة حرارة منخفضة.
صور الوصفة
فيديو
