ديب القرع مع جبنة الفيتا والعسل
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
790
وقت الطهي
30 دقيقة
ديب القرع مع جبنة الفيتا والعسل
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
790
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
قرع | 1.5 كوب |
جبنة الفيتا | 1 كوب |
لبن | 0.5 كوب |
عسل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل مطحون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
كبش قرنفل | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 2 ملعقة طعام صغيرة |
جوز محمص | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقوم بتقشير القرع وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
3
نتبل القرع بالكركم، الملح، السكر، والزيت، ثم نشويه في الفرن لمدة 30-45 دقيقة على درجة حرارة تتراوح بين 180-200 مئوي.
4
نهرس القرع في الخلاط الكهربائي مع القرفة، القرنفل، الزنجبيل، الملح، الفلفل الأسود، الجبنة، اللبن، العسل، والزعتر الناشف حتى يتجانس.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
قرع
1.5 كوب
جبنة الفيتا
1 كوب
لبن
0.5 كوب
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل مطحون
0.25 ملعقة طعام صغيرة
كبش قرنفل
0.25 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
2 ملعقة طعام صغيرة
جوز محمص
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقوم بتقشير القرع وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
3
نتبل القرع بالكركم، الملح، السكر، والزيت، ثم نشويه في الفرن لمدة 30-45 دقيقة على درجة حرارة تتراوح بين 180-200 مئوي.
4
نهرس القرع في الخلاط الكهربائي مع القرفة، القرنفل، الزنجبيل، الملح، الفلفل الأسود، الجبنة، اللبن، العسل، والزعتر الناشف حتى يتجانس.
5
نوزع الديب في طبق التقديم، ثم نزينه بالزعتر الناشف، الجوز المحمص، والعسل.
