القرعة المحشية المشوية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5309
وقت الطهي
90 دقيقة
القرعة المحشية المشوية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5309
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
قرع | 1 حبة |
أرز بسمتي | 3 كوب |
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 1 كيلو |
كستناء | 2 كوب |
جزر | 1 كوب |
كرفس | 1 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
أعشاب مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أوراق الميرمية | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عسل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ورق إكليل الجبل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الأرز: نقوم بسلق الأرز لمدة 7 دقائق على درجة حرارة متوسطة، ثم نتركه جانبًا.
3
لتحضير حشوة القرع: نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الجزر والكرفس المفرومين، المرمية، الروزماري، والأعشاب الأخرى، ونحرك جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
قرع
1 حبة
أرز بسمتي
3 كوب
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
1 كيلو
كستناء
2 كوب
جزر
1 كوب
كرفس
1 كوب
بصل
1 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
أعشاب مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
أوراق الميرمية
1 ملعقة طعام صغيرة
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
ورق إكليل الجبل
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير الأرز: نقوم بسلق الأرز لمدة 7 دقائق على درجة حرارة متوسطة، ثم نتركه جانبًا.
03
لتحضير حشوة القرع: نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
04
نضيف الجزر والكرفس المفرومين، المرمية، الروزماري، والأعشاب الأخرى، ونحرك جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
05
نتبل بالفلفل الأسود، ثم نضيف اللحم والكستناء المسلوقة، ونتبل بالملح، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
صور الوصفة
فيديو
