القرعة المحشية المشوية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5309
وقت الطهي
90 دقيقة
القرعة المحشية المشوية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5309
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
قرع | 1 حبة |
أرز بسمتي | 3 كوب |
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 1 كيلو |
كستناء | 2 كوب |
جزر | 1 كوب |
كرفس | 1 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
أعشاب مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أوراق الميرمية | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عسل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ورق إكليل الجبل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الأرز: نقوم بسلق الأرز لمدة 7 دقائق على درجة حرارة متوسطة، ثم نتركه جانبًا.
3
لتحضير حشوة القرع: نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الجزر والكرفس المفرومين، المرمية، الروزماري، والأعشاب الأخرى، ونحرك جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
قرع
1 حبة
أرز بسمتي
3 كوب
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
1 كيلو
كستناء
2 كوب
جزر
1 كوب
كرفس
1 كوب
بصل
1 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
أعشاب مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
أوراق الميرمية
1 ملعقة طعام صغيرة
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
ورق إكليل الجبل
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الأرز: نقوم بسلق الأرز لمدة 7 دقائق على درجة حرارة متوسطة، ثم نتركه جانبًا.
3
لتحضير حشوة القرع: نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الجزر والكرفس المفرومين، المرمية، الروزماري، والأعشاب الأخرى، ونحرك جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
5
نتبل بالفلفل الأسود، ثم نضيف اللحم والكستناء المسلوقة، ونتبل بالملح، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
