شوربة عدس مع الخضار

نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم مع رشة من الملح لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة.

نضيف الثوم المفروم، مكعبات البطاطا، الكرفس حسب الرغبة، مكعبات الجزر، ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.

نتبل بالكاري، الكمون المطحون، ونقلب جيدًا. ثم نضيف مرق الدجاج، العدس المسلوق، والحمص المسلوق، ونحرك حتى يغلي الخليط وينضج على درجة حرارة منخفضة.

نقوم بهرس نصف المكونات باستخدام الخلاط اليدوي، ثم نضيف عصير الليمون.