كرات الدجاج بصلصة الترياكي
متابعة
كرات الدجاج بصلصة الترياكي
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
صيني
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3080
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مطحون | 0.5 كيلو |
ثوم | 3 حبة |
كزبرة | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بيض | 1 حبة |
صلصة السيراتشا | 4 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 1 كوب |
زنجبيل | 7 ملعقة طعام صغيرة |
بصل أخضر | 1 حبة |
قرشلة بانكو | 1 كوب |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ماء دافئ | 3.5 كوب |
زيت نباتي | 3 ملعقة طعام كبيرة |
عسل | 0.5 كوب |
زيت السمسم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
نشا | 4 ملعقة طعام صغيرة |
سمسم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير كرات الدجاج: في وعاء، نخلط الدجاج المطحون مع الكزبرة، وقرشلة البانكو، والماء الدافئ (½ كوب)، والبيض، والزنجبيل المبشور (3 ملاعق صغيرة)، وصويا صوص، والثوم (3 فصوص مفرومة)، والفلفل الأسود، وصلصة السريراتشا (1 ملعقة كبيرة)، والبصل الأخضر المفروم (حبة واحدة).
3
نشكل الخليط إلى كرات متجانسة الحجم.
4
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلي كرات الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون على درجة حرارة مرتفعة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- البيض
- القمح
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
البذور
البيض
القمح
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دجاج مطحون
0.5 كيلو
ثوم
3 حبة
كزبرة
2 ملعقة طعام صغيرة
بيض
1 حبة
صلصة السيراتشا
4 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
1 كوب
زنجبيل
7 ملعقة طعام صغيرة
بصل أخضر
1 حبة
قرشلة بانكو
1 كوب
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ماء دافئ
3.5 كوب
زيت نباتي
3 ملعقة طعام كبيرة
عسل
0.5 كوب
زيت السمسم
2 ملعقة طعام كبيرة
نشا
4 ملعقة طعام صغيرة
سمسم
2 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير كرات الدجاج: في وعاء، نخلط الدجاج المطحون مع الكزبرة، وقرشلة البانكو، والماء الدافئ (½ كوب)، والبيض، والزنجبيل المبشور (3 ملاعق صغيرة)، وصويا صوص، والثوم (3 فصوص مفرومة)، والفلفل الأسود، وصلصة السريراتشا (1 ملعقة كبيرة)، والبصل الأخضر المفروم (حبة واحدة).
03
نشكل الخليط إلى كرات متجانسة الحجم.
04
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلي كرات الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون على درجة حرارة مرتفعة.
05
نوزع الكرات في طبق الفرن ونشويها في الفرن حتى تنضج على درجة حرارة 180 مئوية.
