كرات الدجاج بصلصة الترياكي
نوع المطبخ
صيني
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3080
وقت الطهي
30 دقيقة
كرات الدجاج بصلصة الترياكي
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
صيني
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3080
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مطحون | 0.5 كيلو |
ثوم | 3 حبة |
كزبرة | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بيض | 1 حبة |
صلصة السيراتشا | 4 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 1 كوب |
زنجبيل | 7 ملعقة طعام صغيرة |
بصل أخضر | 1 حبة |
قرشلة بانكو | 1 كوب |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ماء دافئ | 3.5 كوب |
زيت نباتي | 3 ملعقة طعام كبيرة |
عسل | 0.5 كوب |
زيت السمسم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
نشا | 4 ملعقة طعام صغيرة |
سمسم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير كرات الدجاج: في وعاء، نخلط الدجاج المطحون مع الكزبرة، وقرشلة البانكو، والماء الدافئ (½ كوب)، والبيض، والزنجبيل المبشور (3 ملاعق صغيرة)، وصويا صوص، والثوم (3 فصوص مفرومة)، والفلفل الأسود، وصلصة السريراتشا (1 ملعقة كبيرة)، والبصل الأخضر المفروم (حبة واحدة).
3
نشكل الخليط إلى كرات متجانسة الحجم.
4
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلي كرات الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون على درجة حرارة مرتفعة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- البيض
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دجاج مطحون
0.5 كيلو
ثوم
3 حبة
كزبرة
2 ملعقة طعام صغيرة
بيض
1 حبة
صلصة السيراتشا
4 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
1 كوب
زنجبيل
7 ملعقة طعام صغيرة
بصل أخضر
1 حبة
قرشلة بانكو
1 كوب
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ماء دافئ
3.5 كوب
زيت نباتي
3 ملعقة طعام كبيرة
عسل
0.5 كوب
زيت السمسم
2 ملعقة طعام كبيرة
نشا
4 ملعقة طعام صغيرة
سمسم
2 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير كرات الدجاج: في وعاء، نخلط الدجاج المطحون مع الكزبرة، وقرشلة البانكو، والماء الدافئ (½ كوب)، والبيض، والزنجبيل المبشور (3 ملاعق صغيرة)، وصويا صوص، والثوم (3 فصوص مفرومة)، والفلفل الأسود، وصلصة السريراتشا (1 ملعقة كبيرة)، والبصل الأخضر المفروم (حبة واحدة).
03
نشكل الخليط إلى كرات متجانسة الحجم.
04
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلي كرات الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون على درجة حرارة مرتفعة.
05
نوزع الكرات في طبق الفرن ونشويها في الفرن حتى تنضج على درجة حرارة 180 مئوية.
صور الوصفة
فيديو
