كرات الدجاج بصلصة الترياكي

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

لتحضير كرات الدجاج: في وعاء، نخلط الدجاج المطحون مع الكزبرة، وقرشلة البانكو، والماء الدافئ (½ كوب)، والبيض، والزنجبيل المبشور (3 ملاعق صغيرة)، وصويا صوص، والثوم (3 فصوص مفرومة)، والفلفل الأسود، وصلصة السريراتشا (1 ملعقة كبيرة)، والبصل الأخضر المفروم (حبة واحدة).

نشكل الخليط إلى كرات متجانسة الحجم.

نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلي كرات الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون على درجة حرارة مرتفعة.