تشوكليت باي
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5790
وقت الطهي
15 دقيقة
تشوكليت باي
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5790
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
بسكويت الشوكولاتة | 2.5 كوب |
زبدة | 100 غرام |
بيض | 4 حبة |
سكر | 1.5 كوب |
مسحوق الكاكاو | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كريمة خفق | 2 كوب |
شوكولاتة مبروشة | 0.75 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير خليط الكريمة: نخلط السكر، والبيض، والفانيليا، والكاكاو، والكريمة السائلة حتى تتجانس المكونات جيدًا.
2
نسخن قدرًا على النار، نضيف الخليط المحضر مسبقًا، ونحركه حتى يبدأ في الغليان على درجة حرارة متوسطة، ثم نصفي المكونات.
3
في وعاء، نخلط الخليط المحضر مسبقًا مع الزبدة والشوكولاتة حتى تذوب المكونات وتصبح ناعمة، ثم نتركه ليبرد.
4
نخفق الخليط باستخدام الخلاط اليدوي حتى يصبح لونه فاتحًا، ثم نضيف الكريمة ونخفق جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
بسكويت الشوكولاتة
2.5 كوب
زبدة
100 غرام
بيض
4 حبة
سكر
1.5 كوب
مسحوق الكاكاو
2 ملعقة طعام كبيرة
كريمة خفق
2 كوب
شوكولاتة مبروشة
0.8 كوب
زبدة
0.3 كوب
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير خليط الكريمة: نخلط السكر، والبيض، والفانيليا، والكاكاو، والكريمة السائلة حتى تتجانس المكونات جيدًا.
02
نسخن قدرًا على النار، نضيف الخليط المحضر مسبقًا، ونحركه حتى يبدأ في الغليان على درجة حرارة متوسطة، ثم نصفي المكونات.
03
في وعاء، نخلط الخليط المحضر مسبقًا مع الزبدة والشوكولاتة حتى تذوب المكونات وتصبح ناعمة، ثم نتركه ليبرد.
04
نخفق الخليط باستخدام الخلاط اليدوي حتى يصبح لونه فاتحًا، ثم نضيف الكريمة ونخفق جيدًا.
05
لتحضير طبقة البسكويت: نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة (100 غرام) حتى تتجانس المكونات.
صور الوصفة
فيديو
