كوكيز المكسرات
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3388
وقت الطهي
30 دقيقة
كوكيز المكسرات
من الشيف أيمن النوباني
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3388
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 200 غرام |
سكر بودرة | 100 غرام |
طحين | 300 غرام |
حليب بودرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بيض | 1 حبة |
مكسرات | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخفق الزبدة (عند درجة حرارة الغرفة)، والسكر، والبيض حتى تتجانس المكونات جيدًا.
3
نضيف الحليب ثم نضيف الطحين تدريجيًا، ونخلط جيدًا، ثم نضيف الفستق الحلبي ونخلط حتى تتجانس المكونات. تترك العجينة لمدة ساعة في الثلاجة.
4
نقوم بفرد العجينة، ثم ندهنها بالبيض المخفوق، ثم نضيف الفستق المجروش على السطح.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زبدة
200 غرام
سكر بودرة
100 غرام
طحين
300 غرام
حليب بودرة
1 ملعقة طعام كبيرة
بيض
1 حبة
مكسرات
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخفق الزبدة (عند درجة حرارة الغرفة)، والسكر، والبيض حتى تتجانس المكونات جيدًا.
3
نضيف الحليب ثم نضيف الطحين تدريجيًا، ونخلط جيدًا، ثم نضيف الفستق الحلبي ونخلط حتى تتجانس المكونات. تترك العجينة لمدة ساعة في الثلاجة.
4
نقوم بفرد العجينة، ثم ندهنها بالبيض المخفوق، ثم نضيف الفستق المجروش على السطح.
5
نُشكّل العجينة إلى أقراص دائرية (كوكيز) وتُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
