ميني عرايس على الشوايه

في وعاء، نخلط اللحم المفروم، والفلفل الأخضر الحار المفروم، والطماطم المفرومة، والبصل المفروم، والبقدونس المفروم، والشطة، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.

نقوم بحشو الخبز بخليط اللحم، ثم ندهن الخبز بالزيت أو الزبدة.

نشوي الخبز على الجريل حتى ينضج ويصبح ذهبيًا من الجانبين.