فتة مسخن الدجاج
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4045
وقت الطهي
30 دقيقة
فتة مسخن الدجاج
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4045
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 4 حبة |
خبز عربي محمص | 4 كوب |
بصل | 5 حبة |
زيت زيتون | 1 كوب |
لبن | 1 كوب |
طحينية | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سماق | 0.5 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نُقطّع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
2
نُسخّن قدرًا على النار، نضيف البصل المفروم، الزيت، ورشة من الملح، ونُقلّب لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الدجاج، نتبّله بالفلفل الأسود، ونُقلّب حتى ينضج، ثم نضيف السماق ونُقلّب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
4
لتحضير صوص اللبن: في وعاء، نخلط اللبن، والثوم المهروس، والملح، والطحينية، وعصير الليمون، ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
4 حبة
خبز عربي محمص
4 كوب
بصل
5 حبة
زيت زيتون
1 كوب
لبن
1 كوب
طحينية
0.25 كوب
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
سماق
0.5 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نُقطّع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
2
نُسخّن قدرًا على النار، نضيف البصل المفروم، الزيت، ورشة من الملح، ونُقلّب لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الدجاج، نتبّله بالفلفل الأسود، ونُقلّب حتى ينضج، ثم نضيف السماق ونُقلّب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
4
لتحضير صوص اللبن: في وعاء، نخلط اللبن، والثوم المهروس، والملح، والطحينية، وعصير الليمون، ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
5
نوزّع الخبز المحمص في قاع طبق التقديم.
