شوربة الجزر والبطاطا بالزنجبيل والكاري

نُسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نُقلّب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.

نضيف الثوم والزنجبيل المفروم، ثم نضيف الجزر والبطاطا المقطعة إلى مكعبات، ونُقلّب لمدة 4 دقائق على درجة حرارة متوسطة.

نتبّل ببودرة الكاري، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة مرق الدجاج، ثم نضيف الماء الساخن ونُقلّب حتى يغلي على درجة حرارة متوسطة.

نقوم بهرس المكونات باستخدام الخلاط اليدوي، ثم نضيف الكريمة، ونُحرّك جيدًا.