دجاج بالزعتر ودبس الرمان
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1495
وقت الطهي
30 دقيقة
دجاج بالزعتر ودبس الرمان
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1495
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
دبس الرمان | 0.5 كوب |
عسل | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر بالسمسم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
رمان | 0.5 كوب |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نتبل صدور الدجاج ببودرة الثوم، والبصل، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون.
2
نُسخّن قدرًا على النار، نضيف صدور الدجاج، ونقليها حتى تتحمر على درجة حرارة مرتفعة، ثم نضعها جانبًا.
3
في القدر ذاته، نُقلب الثوم لمدة دقيقة، ثم نضيف مرق الدجاج، ودبس الرمان، والعسل، والزعتر الأخضر، ونُقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
4
نُضيف الدجاج المحضر مسبقًا والزعتر بالسمسم، ويُطهى لمدة (يجب تحديد الوقت هنا، مثل 10 دقائق) على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دبس الرمان
0.5 كوب
عسل
2 ملعقة طعام كبيرة
زعتر بالسمسم
2 ملعقة طعام كبيرة
رمان
0.5 كوب
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نتبل صدور الدجاج ببودرة الثوم، والبصل، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون.
02
نُسخّن قدرًا على النار، نضيف صدور الدجاج، ونقليها حتى تتحمر على درجة حرارة مرتفعة، ثم نضعها جانبًا.
03
في القدر ذاته، نُقلب الثوم لمدة دقيقة، ثم نضيف مرق الدجاج، ودبس الرمان، والعسل، والزعتر الأخضر، ونُقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
04
نُضيف الدجاج المحضر مسبقًا والزعتر بالسمسم، ويُطهى لمدة (يجب تحديد الوقت هنا، مثل 10 دقائق) على درجة حرارة منخفضة.
05
نُضيف الرمان ويُقدّم.
صور الوصفة
فيديو
