دجاج بالزعتر ودبس الرمان
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1495
وقت الطهي
30 دقيقة
دجاج بالزعتر ودبس الرمان
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1495
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
دبس الرمان | 0.5 كوب |
عسل | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر بالسمسم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
رمان | 0.5 كوب |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نتبل صدور الدجاج ببودرة الثوم، والبصل، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون.
2
نُسخّن قدرًا على النار، نضيف صدور الدجاج، ونقليها حتى تتحمر على درجة حرارة مرتفعة، ثم نضعها جانبًا.
3
في القدر ذاته، نُقلب الثوم لمدة دقيقة، ثم نضيف مرق الدجاج، ودبس الرمان، والعسل، والزعتر الأخضر، ونُقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
4
نُضيف الدجاج المحضر مسبقًا والزعتر بالسمسم، ويُطهى لمدة (يجب تحديد الوقت هنا، مثل 10 دقائق) على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دبس الرمان
0.5 كوب
عسل
2 ملعقة طعام كبيرة
زعتر بالسمسم
2 ملعقة طعام كبيرة
رمان
0.5 كوب
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نتبل صدور الدجاج ببودرة الثوم، والبصل، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون.
2
نُسخّن قدرًا على النار، نضيف صدور الدجاج، ونقليها حتى تتحمر على درجة حرارة مرتفعة، ثم نضعها جانبًا.
3
في القدر ذاته، نُقلب الثوم لمدة دقيقة، ثم نضيف مرق الدجاج، ودبس الرمان، والعسل، والزعتر الأخضر، ونُقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
4
نُضيف الدجاج المحضر مسبقًا والزعتر بالسمسم، ويُطهى لمدة (يجب تحديد الوقت هنا، مثل 10 دقائق) على درجة حرارة منخفضة.
5
نُضيف الرمان ويُقدّم.
