دجاج فريكاسي الفرنسي
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2412
وقت الطهي
30 دقيقة
دجاج فريكاسي الفرنسي
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2412
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مسحب | 6 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 3 حبة |
فطر | 2 كوب |
زبدة | 50 غرام |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 2 كوب |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
ثوم معمر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نُسخّن الزبدة والزيت في قدر على النار، ثم نقلي قطع الدجاج لمدة 7 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
2
نضيف شرائح البصل والثوم المفروم، ونُقلّب جيدًا، ثم نضيف الفطر المقطّع ونُقلّب على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الطحين ونُقلّب حتى يتحمص، ثم نتبّل ببودرة مرق الدجاج، والزعتر. نضيف الماء والكريمة، وتُطهى لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
4
نُزيّن طبق التقديم بالبقدونس، ويُقدّم مع البطاطا المهروسة والجزر المسلوق حسب الرغبة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دجاج مسحب
6 حبة
بصل
1 حبة
ثوم
3 حبة
فطر
2 كوب
زبدة
50 غرام
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
طحين
2 ملعقة طعام كبيرة
ماء
2 كوب
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام صغيرة
كريمة الطبخ
1 كوب
ثوم معمر
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نُسخّن الزبدة والزيت في قدر على النار، ثم نقلي قطع الدجاج لمدة 7 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
02
نضيف شرائح البصل والثوم المفروم، ونُقلّب جيدًا، ثم نضيف الفطر المقطّع ونُقلّب على درجة حرارة متوسطة.
03
نضيف الطحين ونُقلّب حتى يتحمص، ثم نتبّل ببودرة مرق الدجاج، والزعتر. نضيف الماء والكريمة، وتُطهى لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
04
نُزيّن طبق التقديم بالبقدونس، ويُقدّم مع البطاطا المهروسة والجزر المسلوق حسب الرغبة.
صور الوصفة
فيديو
