دجاج مشوي بتتبيلة السماق والزعتر مع الأرز

نضال البريحي
دولي

نوع المطبخ

دولي
أطباق رئيسية

نوع الطبق

أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5545
وقت الطهي
60 دقيقة
دجاج مشوي بتتبيلة السماق والزعتر مع الأرز
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5545
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مقطع
2 حبة
لبن
0.25 كوب
سماق
0.25 كوب
عصير الليمون
0.25 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
أرز بسمتي
4 كوب
مرق الدجاج
6 كوب
شعيرية
0.5 كوب
فلفل حار أخضر
1 كوب
جزر
1 كوب
بصل
1 حبة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الأرز: نُسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت (¼ كوب)، ثم نُقلّب الشعيرية لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف البصل الأحمر المفروم، والفليفلة الخضراء المفرومة، والجزر المبشور، ونتبّل بالملح، والفلفل الأسود، والكركم، والبهارات المشكلة. نُقلّب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الأرز، ونُقلّب جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثم نضيف مرق الدجاج، ويُطهى لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
  • خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
  • الخضار
  • القمح
  • الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج مقطع
دجاج مقطع
2 حبة
لبن
لبن
0.25 كوب
سماق
سماق
0.25 كوب
عصير الليمون
عصير الليمون
0.25 كوب
ثوم
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
زيت نباتي
0.25 كوب
ملح طعام
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
أرز بسمتي
أرز بسمتي
4 كوب
مرق الدجاج
مرق الدجاج
6 كوب
شعيرية
شعيرية
0.5 كوب
فلفل حار أخضر
فلفل حار أخضر
1 كوب
جزر
جزر
1 كوب
بصل
بصل
1 حبة
كركم
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
بهارات مشكلة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الأرز: نُسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت (¼ كوب)، ثم نُقلّب الشعيرية لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف البصل الأحمر المفروم، والفليفلة الخضراء المفرومة، والجزر المبشور، ونتبّل بالملح، والفلفل الأسود، والكركم، والبهارات المشكلة. نُقلّب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الأرز، ونُقلّب جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثم نضيف مرق الدجاج، ويُطهى لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.
5
لتحضير الدجاج: في وعاء، نخلط اللبن، والثوم المهروس، والبابريكا المدخنة، وعصير الليمون، والزعتر، والزيت (¼ كوب)، والملح، والفلفل الأسود، والسماق.
فيديو
صور الوصفة
لا يوجد بيانات متاحة