دجاج ديفان بصلصة القشطة والفطر

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

لتحضير الصلصة: في وعاء، نخلط القشطة، ومسحوق شوربة الفطر، ومرق الدجاج، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة حتى تتجانس المكونات.

لتحضير دجاج الديفان: نُسخّن قدرًا على النار، ونضيف الزيت، ثم نُقلّب البصل المفروم لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة.

نضيف الفطر ونُقلّب لمدة 5 دقائق، ثم نُتبّل بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات الخمسة، ثم نضيف الثوم المفروم ونُقلّب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.

نضيف السبانخ، والبروكلي المسلوق مسبقًا، والدجاج المسلوق والمقطّع إلى مكعبات، ونُحرّك جيدًا، ثم نضيف الصلصة المحضّرة مسبقًا ونُقلّب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.