شوربة الفطر
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
2-3
مجموع السعرات
512
وقت الطهي
30 دقيقة
شوربة الفطر
من الشيف أماني خالد
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
2-3
مجموع السعرات
512
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
فطر مقطّع | 2 علبة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة مرق الدجاج | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ماء ساخن | 4 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نُسخّن قدرًا على النار، ونضيف الزيت والزبدة، ثم نُقلّب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الفليفلة الخضراء المفرومة والفطر المقطّع، ونُقلّب جيدًا، ثم نضيف الجزر المبشور، ونُقلّب لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
4
نُتبّل المكونات ببودرة مرق الدجاج، والفلفل الأسود، والبابريكا، والملح، والأوريجانو، ونُحرّك المكونات جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فطر مقطّع
2 علبة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة مرق الدجاج
2 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
طحين
2 ملعقة طعام كبيرة
ماء ساخن
4 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نُسخّن قدرًا على النار، ونضيف الزيت والزبدة، ثم نُقلّب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الفليفلة الخضراء المفرومة والفطر المقطّع، ونُقلّب جيدًا، ثم نضيف الجزر المبشور، ونُقلّب لمدة 3 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
4
نُتبّل المكونات ببودرة مرق الدجاج، والفلفل الأسود، والبابريكا، والملح، والأوريجانو، ونُحرّك المكونات جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
5
نضيف البقدونس المفروم، ونُقلّب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
