أرز مضغوط
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2330
وقت الطهي
25 دقيقة
أرز مضغوط
من الشيف لؤي بستنجي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2330
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز بسمتي | 3 كوب |
بصل | 0.5 كوب |
جزر | 1 حبة |
بندورة | 0.5 حبة |
زبيب | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أبيض | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء ساخن | 6 كوب |
ورق غار | 1 ملعقة طعام كبيرة |
لومي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن قدرًا على النار، ونضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
2
نضيف البندورة المفرومة، والجزر المبشور، والزبيب، ونقلب جيدًا، ثم نتبل ببودرة مرق الدجاج، وورق الغار، واللومي، والملح، والفلفل الأبيض. بعد ذلك نضيف الماء الساخن ونحرك حتى الغليان على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الأرز، ويُطهى حتى ينضج على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أرز بسمتي
3 كوب
بصل
0.5 كوب
جزر
1 حبة
بندورة
0.5 حبة
زبيب
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أبيض
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء ساخن
6 كوب
ورق غار
1 ملعقة طعام كبيرة
لومي
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن قدرًا على النار، ونضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
2
نضيف البندورة المفرومة، والجزر المبشور، والزبيب، ونقلب جيدًا، ثم نتبل ببودرة مرق الدجاج، وورق الغار، واللومي، والملح، والفلفل الأبيض. بعد ذلك نضيف الماء الساخن ونحرك حتى الغليان على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الأرز، ويُطهى حتى ينضج على درجة حرارة منخفضة.
