كريب مع كريمة اللوز

لتحضير الكريب: في وعاء صغير، نخفق البيض مع الحليب وروح اللوز (¼ ملعقة صغيرة).

في وعاء كبير، نخلط الطحين مع السكر (ملعقتان كبيرتان)، ثم نضيف خليط البيض ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات وتصبح العجينة ناعمة.

نسخن مقلاة غير لاصقة على نار مرتفعة، نضيف القليل من الزبدة حتى تذوب، ثم نضيف مقدار مغرفة من خليط الكريب ونطهيه لمدة دقيقة على كل جانب حتى يتحمر.

لتحضير كريمة اللوز: في وعاء، نخفق الجبنة الكريمية (في درجة حرارة الغرفة)، ثم نضيف السكر البودرة، القشطة، روح اللوز، ثم اللوز المحمص والمبشور (¼ كوب)، ونخلط حتى يتجانس الخليط.