سلطة العدس مع الخضار المشوية

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

نقطع الخضار إلى مكعبات متجانسة الحجم.

نتبّلها بالملح، الفلفل الأسود، الزيت، والزعتر الجاف، ثم نَشويها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية.

لتحضير الدريسنج: في وعاء، نخلط عصير الليمون، الثوم المفروم، الخردل، الملح، الفلفل الأسود، وزيت الزيتون جيدًا.

في وعاء كبير، نخلط العدس المسلوق، الخضار المشوية، الملفوف، الخس المفروم، حبّات الرمان، والدريسنج المحضّر مسبقًا. تُقدَّم مباشرة.