مطبق البطاطا باللحمة والجبنة
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3919
وقت الطهي
30 دقيقة
مطبق البطاطا باللحمة والجبنة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3919
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 1 كيلو |
لحم خروف مفروم | 1 كيلو |
بصل أحمر | 1 حبة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
جزر | 1 حبة كبيرة |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
أعشاب إيطالية مجففة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
رب البندورة | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ورق إكليل الجبل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لطهي اللحم: نُسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم والجزر المبشور لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف إكليل الجبل، ونتبّل بالملح، الفلفل الأسود، والأعشاب الإيطالية، ثم نُضيف الثوم المفروم ونقلب جيدًا.
4
نضيف رب البندورة ونقلّب جيدًا، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلّب حتى ينضج على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
1 كيلو
لحم خروف مفروم
1 كيلو
بصل أحمر
1 حبة
زيت نباتي
0.25 كوب
جزر
1 حبة كبيرة
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
أعشاب إيطالية مجففة
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
رب البندورة
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ورق إكليل الجبل
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لطهي اللحم: نُسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم والجزر المبشور لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف إكليل الجبل، ونتبّل بالملح، الفلفل الأسود، والأعشاب الإيطالية، ثم نُضيف الثوم المفروم ونقلب جيدًا.
4
نضيف رب البندورة ونقلّب جيدًا، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلّب حتى ينضج على درجة حرارة منخفضة.
5
لتحضير البطاطا: ننقع البطاطا في الماء البارد لمدة 15 دقيقة، ثم نشطفها جيدًا ونفركها بفرشاة الخضار لإزالة الأوساخ.
