شوربة الكوسا والبطاطا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1117
وقت الطهي
30 دقيقة
شوربة الكوسا والبطاطا
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1117
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
بطاطا | 2 حبة |
كوسا | 10 حبة |
مرق الدجاج | 4 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شبت | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نقطع البطاطا والكوسا إلى مكعبات متجانسة الحجم.
2
نُسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نُقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الثوم المهروس ونقلب جيدًا، ثم نضيف مكعبات البطاطا ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الكوسا ونتبل بالملح، الفلفل الأسود، والهيل المطحون، ونقلب جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
بطاطا
2 حبة
كوسا
10 حبة
مرق الدجاج
4 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
شبت
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقطع البطاطا والكوسا إلى مكعبات متجانسة الحجم.
02
نُسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نُقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
03
نضيف الثوم المهروس ونقلب جيدًا، ثم نضيف مكعبات البطاطا ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
04
نضيف الكوسا ونتبل بالملح، الفلفل الأسود، والهيل المطحون، ونقلب جيدًا.
05
نضيف مرق الدجاج، ونترك الشوربة تُطهى لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.
صور الوصفة
فيديو
