شوربة الكوسا والبطاطا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1117
وقت الطهي
30 دقيقة
شوربة الكوسا والبطاطا
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1117
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
بطاطا | 2 حبة |
كوسا | 10 حبة |
مرق الدجاج | 4 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شبت | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نقطع البطاطا والكوسا إلى مكعبات متجانسة الحجم.
2
نُسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نُقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الثوم المهروس ونقلب جيدًا، ثم نضيف مكعبات البطاطا ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الكوسا ونتبل بالملح، الفلفل الأسود، والهيل المطحون، ونقلب جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
بطاطا
2 حبة
كوسا
10 حبة
مرق الدجاج
4 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
شبت
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقطع البطاطا والكوسا إلى مكعبات متجانسة الحجم.
2
نُسخّن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ثم نُقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الثوم المهروس ونقلب جيدًا، ثم نضيف مكعبات البطاطا ونقلب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الكوسا ونتبل بالملح، الفلفل الأسود، والهيل المطحون، ونقلب جيدًا.
5
نضيف مرق الدجاج، ونترك الشوربة تُطهى لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.