أرز بسمتي بالجمبري والشبت
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3396
وقت الطهي
30 دقيقة
أرز بسمتي بالجمبري والشبت
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3396
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز بسمتي | 2.5 كوب |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
قريدس (جمبري) | 1 كيلو |
بهارات السمك | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار فلفل أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل | 1 كوب |
ثوم | 2 حبة |
فلفل حلو | 2 كوب |
فطر مقطّع | 2 كوب |
عصير الليمون | 0.5 كوب |
مرق الدجاج | 1 كوب |
بصل أخضر | 0.5 كوب |
شبت | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
تحضير الأرز: نسلق الأرز في ماء ساخن لمدة 7 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
2
نتبّل الأرز بالملح وملعقتين من الزيت، ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3
تحضير الأرز بالجمبري والشبت: نقوم بتنظيف الجمبري وتجفيفه جيدًا من السوائل.
4
نُسخّن مقلاة على النار، نضيف الزيت، ثم نُقلّب الجمبري ونتبّله ببهارات السمك، الكركم، والبابريكا، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أرز بسمتي
2.5 كوب
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
قريدس (جمبري)
1 كيلو
بهارات السمك
1 ملعقة طعام كبيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار فلفل أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل
1 كوب
ثوم
2 حبة
فلفل حلو
2 كوب
فطر مقطّع
2 كوب
عصير الليمون
0.5 كوب
مرق الدجاج
1 كوب
بصل أخضر
0.5 كوب
شبت
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الأرز: نسلق الأرز في ماء ساخن لمدة 7 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
2
نتبّل الأرز بالملح وملعقتين من الزيت، ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3
تحضير الأرز بالجمبري والشبت: نقوم بتنظيف الجمبري وتجفيفه جيدًا من السوائل.
4
نُسخّن مقلاة على النار، نضيف الزيت، ثم نُقلّب الجمبري ونتبّله ببهارات السمك، الكركم، والبابريكا، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
5
نضيف البصل المفروم ونقلّب لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
