تارت الفلافل
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1770
وقت الطهي
25 دقيقة
تارت الفلافل
من الشيف علا شلبي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1770
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
بقدونس مفروم | 0.5 كوب |
كزبرة | 0.5 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
طحين الحمص | 1 كوب |
بيض | 2 حبة |
زيت نباتي | 0.5 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحينية | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سمسم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخفق البيض مع بودرة البصل والثوم والزيت والثوم المهروس والشبت المفروم والكزبرة والبقدونس المفروم، ثم نتبل بالكمون والكزبرة المطحونة والملح والفلفل الأسود، ونخلط جيدًا.
3
نضيف طحين الحمص والبيكنج باودر ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4
ندهن طبق الفرن بالطحينية والسمسم، ثم نضيف الخليط ونخبزه في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. بعد أن تنضج الكعكة، نقلبها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- البيض
- البقوليات
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بقدونس مفروم
0.5 كوب
كزبرة
0.5 كوب
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
طحين الحمص
1 كوب
بيض
2 حبة
زيت نباتي
0.5 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
طحينية
1 ملعقة طعام كبيرة
سمسم
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخفق البيض مع بودرة البصل والثوم والزيت والثوم المهروس والشبت المفروم والكزبرة والبقدونس المفروم، ثم نتبل بالكمون والكزبرة المطحونة والملح والفلفل الأسود، ونخلط جيدًا.
3
نضيف طحين الحمص والبيكنج باودر ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4
ندهن طبق الفرن بالطحينية والسمسم، ثم نضيف الخليط ونخبزه في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. بعد أن تنضج الكعكة، نقلبها.
5
ندهن التارت بالحمص، ثم نضيف الحمص الحب. نزين طبق التقديم بشرائح الفجل والليمون والخيار حسب الرغبة وتُقدّم.
