رولات الكفتة بالجبن وخبز التورتيلا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2489
وقت الطهي
30 دقيقة
رولات الكفتة بالجبن وخبز التورتيلا
من الشيف بيان درويش
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2489
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لحمة الكفتة | 500 غرام |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
خبز تورتيلا | 6 حبة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة بندورة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
نعناع مجفف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء دافئ | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
تحضير الكفتة: نشكّل الكفتة على شكل أصابع ونشويها في الفرن حتى النضج على درجة حرارة 180 مئوية.
3
نضيف فحمة مشتعلة داخل ورق قصدير في الرف السفلي للفرن تحت الكفتة، ثم نغلق الفرن تمامًا حتى يتدخن.
4
تحضير صلصة البندورة: نسخّن قدرًا على النار، نضيف الزبدة حتى تذوب، ثم نضيف صلصة البندورة ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحمة الكفتة
500 غرام
جبنة موزاريلا
1 كوب
خبز تورتيلا
6 حبة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
صلصة بندورة
3 ملعقة طعام كبيرة
نعناع مجفف
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء دافئ
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
تحضير الكفتة: نشكّل الكفتة على شكل أصابع ونشويها في الفرن حتى النضج على درجة حرارة 180 مئوية.
3
نضيف فحمة مشتعلة داخل ورق قصدير في الرف السفلي للفرن تحت الكفتة، ثم نغلق الفرن تمامًا حتى يتدخن.
4
تحضير صلصة البندورة: نسخّن قدرًا على النار، نضيف الزبدة حتى تذوب، ثم نضيف صلصة البندورة ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
5
نضيف الملح والفلفل الأسود والسكر، ثم نقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس على درجة حرارة متوسطة.
